山药粉怎么做(山药粉40克高筋面粉70克葡萄干15克糖5克、酵母粉1克)
作者：混乱
更新时间：2023-01-02 10:37:10
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最佳答案用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、酵母粉1克。做法：面粉过筛加入山药粉、糖和酵母拌匀。分多次加水，边加边搅拌，搅拌至粘稠用筷子挑起不易滑落的状态。葡萄干洗净擦干。拌好的面糊先震出大气泡，撒葡萄干。放一旁发酵至2倍大，水开继续大火蒸15分钟即可。
用料：山药粉40克、高筋面粉70克、葡萄干15克、糖5克、发酵粉1克。
作法：
1高筋面粉筛粉后放入山药粉、糖和酵母菌搅拌匀称。
2分数次放水，边加了情况下边搅拌，搅拌至浓稠拿筷子挑动不容易滑掉状态。
3葡萄干洗干净后用厨房纸巾擦拭水份。
4搅拌好一点的面糊先震各种大小的汽泡，再撒上切成小块的葡萄干。
5放一旁等候发醇至2倍大，水烧开后再次走红蒸15min。
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