馕的热量(每100克馕中含有295大卡的热量)
作者：一朵无名花╮
更新时间：2023-01-02 12:48:10
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最佳答案每100克馕中含有295大卡的热量。馕外皮为金黄色，以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫艾曼克馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米，这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。
每100克馕里面含有295大卡热量。
馕，表皮为金黄，以小麦面粉为基本原料，多见发酵面，但是不放碱而加少许盐。馕大多数正圆形，最大的一个馕叫艾曼克馕，正中间薄，边缘略厚，中间戳有很多纹路，孔径足有40-50cm，这类馕大的人要1-2KG小麦面粉，被称作馕中之王。
最小馕和一般的杯子口这么大，叫托喀西馕，厚约1公分多，是质量最细致的一种小馕，还有一种直径大约10cm，厚约5-6cm，中间是一个洞的格吉德馕，这是每个馕里最粗厚一种。馕的花样也非常多，所使用的原料非常丰富。
馕来源于波斯语，古代历史它还有其他头衔。《突厥语词典》称馕为埃特买克和尤哈。馕是一种环形混沌皮。先用麦面或棒子面发醇，搓成面坯，再去特制火堆中烧熟。馕品种许多，大概有五十多种多样。常见的就是肉馕、油馕、窝窝馕、白芝麻馕、片馕、希尔曼馕等。
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