装蚂蚁上树用什么碗好看
作者：哭泣的遗骨
更新时间：2023-03-04 17:33:26
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装蚂蚁上树用红色的碗盘比较好看，看着也很喜气。蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特点传统名菜之一。因肉末粘在粉丝上，形近蚂蚁爬在树枝上而出名。在四川省、重庆一带，该菜很常见。蚂蚁上树一般由粉丝（或是粉条）、肉末为主料，加上红萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅材加工而成。成菜后，口味清淡，顺滑美味，颜色洪亮，食之别有风味。听说，蚂蚁上树这道菜的菜名，跟关汉卿笔下的窦娥相关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒之后给婆婆吃，婆婆除了赞叹美味，还给这道炒粉丝起了个形象的名称：蚂蚁上树。
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