发芽豆的做法（蚕豆富含粗纤维,营养丰富,四季可食,能够预防肠癌）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-22 23:24:22
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蚕豆含有膳食纤维，营养丰富，四季可食用，可以预防肠癌胃癌，蚕豆根据浸泡能够发芽，发了芽的蚕豆含维生素c的，量会翻番，所以说发芽豆的营养成分更强，发芽豆如何吃呢？我还记得小时候常常煮五香蚕豆，制作步骤如下所示。
买回来这类干的蚕豆，大家随时随地爱吃就可以做，不会受到时节限定，买回来之后，大家先选择圆润无跳虫的蚕豆。
用饮用水，没过干蚕豆开展浸泡，每天要还记得换2次水，一直浸到黄豆发芽才行。
泡好的蚕豆，就可以入锅开展煮了，选择适量的良姜，八角，桂丁，喜欢吃辣的好朋友，还可以放一个辣椒干。
把之上香辛料和黄豆一起放进小砂锅，放适量的水，未过蚕豆，开枪煮。
走红烧开之后换小火，类似煮15分鐘上下，能够加盐，放早了会渗入蚕豆里边，为了更好地我的身体身心健康，我们要少吃盐，蚕豆熟的情况下，大家再加盐能够降低用食盐量。
小火大概焖20min，蚕豆就早已软烂，释放出浓浓的五香味道，此刻就可以吃完，下午茶时间，或是零食都能够，蚕豆是低脂肪高纤维食物，吃完是不会长胖的，因此吃客们可以肆意的吃蚕豆哟。
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