湖南米粉汤料配方
作者：写客百科
更新时间：2022-05-13 06:00:18
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湖南米粉汤料配方一共有5步。提前准备食物：米糊300g、牛肉400g、油适量、盐适量、调料4个、八角茴香1块、良姜3片、茯苓2g、丁香花2g、茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽王30ml、白砂糖10g、米酒30ml、鸡精少量、香莱适量、葱段适量。下列是湖南米粉汤料配方的主要操作流程：
实际操作/流程
1
牛肉清洗切片备好调味品
牛肉清洗、切片，葱姜蒜调味品准备好。
2
锅中滚油放牛肉辣酱
锅中油烧开放进牛肉块爆锅，添加二勺辣酱。
3
加葱姜蒜米酒炒成香气
添加葱、姜、米酒炒成香气熄火。
4
牛肉倒进锅加全部调味品
把炒过的牛肉块倒进压力锅，添加生抽、白砂糖和全部的调味品。
5
加沸水加盖烧放盐鸡精
添加适量的沸水，加盖走红烧造20min，随后打开表盖添加盐、鸡精调料就可以。
END
汇总：以上是有关湖南米粉汤料配方的主要操作流程，期待对各位有协助。
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