舌尖美味

  • 鸡蛋肉卷怎么炒好吃(鸡蛋饼的做法)

    鸡蛋肉卷怎么炒好吃,准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉;然后加入少许的清水,用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀备用;碗中打入两个鸡蛋;然后加入两勺淀粉;用筷子开始搅拌;搅拌至鸡蛋液无杂沫即可;锅中放少许油,中火烧油;油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火;煎至一面定型后,翻面再煎另一面。...

    2022-07-01 0
  • 炒蒜蓉茼蒿怎么做好吃(茼蒿250克、大蒜1头、食盐4克、白糖)

    炒蒜蓉茼蒿怎么做好吃,用料:茼蒿250克、大蒜1头、食盐4克、白糖。茼蒿清洗干净后甩干水分,把最前端切掉,余下的部分切成6厘米左右的大段,大蒜去皮切末。热锅热油先放入三分之一蒜末炒香。蒜末出香味后放入茼蒿快速翻炒半分钟。加入食盐和白糖迅速朝匀即可关火。关火后加入剩余的蒜末,用余温炒匀即可。...

    2022-06-30 2
  • 炒芹菜怎么是苦的(芹菜分为水芹、旱芹、西芹,其中旱芹又称“药芹”,香气浓郁,带)

    炒芹菜怎么是苦的,芹菜分为水芹、旱芹、西芹,其中旱芹又称“药芹”,香气浓郁,并且带有苦味。而芹菜叶中含有大量的草酸,味道较苦涩,如果炒芹菜时没有摘除叶子,可能会影响食用口感。另外也可能是没有清洗干净,存有一定的农药残留,导致味道发苦。...

    2022-06-30 2
  • 炒螃蟹怎么做才好吃吗(螃蟹4只、大虾8个、调味汁100克、葱一段、姜适量)

    炒螃蟹怎么做才好吃吗,用料:螃蟹4只、大虾8个、调味汁100克、葱一段、姜适量。螃蟹用水煮变色。大虾去肠去虾线等洗干净。爆香葱姜丝。放入大虾翻炒变色。放入过水的螃蟹。放入小龙虾调味汁焖7分钟左右即可。...

    2022-06-30 2
  • 大茄子怎么炒好吃(五花肉切片,茄子去皮切条)

    大茄子怎么炒好吃,用料:五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。五花肉切片,茄子去皮切条。倒入食用油,油热后放入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉变色。倒入生抽、茄子翻炒。加入盐、鸡粉、水,翻炒至茄子软烂即可。...

    2022-06-30 2
  • 公鸡卵怎么炒好吃(公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒)

    公鸡卵怎么炒好吃,公鸡卵200克、青辣椒适量、红辣椒适量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜蒜适量、蚝油适量、生抽适量。公鸡卵清洗干净,冷水下锅放入姜片,将公鸡卵放入煮开捞出去血沫,清洗干净。锅中烧油,放入八角,姜蒜炒香,青红辣椒放入翻炒一会。...

    2022-06-30 3
  • 大头菜炒肉怎么炒好吃(大头菜的做法,简单易学)

    大头菜炒肉怎么炒好吃,用料:大头菜、猪肉、植物油、盐、姜丝、葱花、酱油。大头菜洗净,去掉干皱的外层,去掉根蒂,切丝。猪肉切条,再准备点姜丝、葱花。起锅热油,下姜丝爆香。下猪肉条,快速翻炒均匀。淋上少许的原汁酱油,炒至猪肉全部变色。接着倒入备好的大头菜。大火翻炒,直至菜丝变软。...

    2022-06-30 2
  • 隔夜饭怎么炒不会干(红萝卜丝的做法,简单易学)

    隔夜饭怎么炒不会干,准备材料:剩饭、胡萝卜丝、甘蓝菜、大葱适量、老抽适量、葱花适量、盐0.5勺、鸡精0.5勺、花生油适量。锅里放油热锅,放入大葱爆锅,放入红萝卜丝,翻炒一会,让红萝卜丝软下来。放入甘蓝翻炒均匀,再放入老抽、盐、鸡精,翻炒至酱油全部包裹住菜。放入剩饭,翻炒均匀。放入葱花即可。...

    2022-06-30 3
  • 干牦牛肉怎么炒好吃(牛肉干500g、辣椒少量、姜少量。)

    干牦牛肉怎么炒好吃,牛肉干500g、辣椒少量、姜少量。先把牛肉干放在水里泡上几个小时,用水泡一下切的时候会更好切。切好牛肉干,先烧热锅放油,放牛肉干下去,翻炒一会后再放姜丝、辣椒下去。放啤酒,焖煮五分钟,起锅放盐即可。...

    2022-06-29 1
  • 炒糖粑粑怎么做好吃(糯米粉的做法)

    炒糖粑粑怎么做好吃,用料:糯米粉、水、油、红糖、蜂蜜。糯米粉倒入盆中,缓缓倒入水,搅拌至絮状。用手将糯米粉揉成柔软、无干粉颗粒状的面团,盖上盖子,稍微醒制10分钟左右。红糖切碎,加入适量热水和蜂蜜,充分搅拌,将红糖融化。醒好的面团搓成长条后,揪成小段。...

    2022-06-29 2
  • 炒土豆丝怎么炒出来油油的(土豆丝不要切得过细,烹饪时间不宜过长即可)

    炒土豆丝怎么炒出来油油的,油倒入较多,土豆丝切得较细,烹饪时间较长,则容易出现油油的,且很软的现象。可倒入适量油,土豆丝不要切得过细,烹饪时间不宜过长即可。用料:土豆、葱、蒜、青椒、红椒、盐、白醋。葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。土豆丝焯水10秒。锅中放油加葱蒜,加青红椒翻炒均匀,加土豆丝。...

    2022-06-29 2
  • 过水的青菜怎么炒好吃(青菜的做法)

    过水的青菜怎么炒好吃,香菇6粒、青菜250克、大蒜5瓣、生抽酱油5毫升、食用盐适量、食用油适量。大蒜剥皮,切成小块。香菇洗干净,切小块。青菜洗干净控水,焯水30秒,备用。起锅,油热放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一点生抽,炒3-5分钟。...

    2022-06-29 2
  • 腐竹怎么炒的做法(腐竹50克、青椒半只、腊肠1根、鸡精3克、蚝油15克、油适量)

    腐竹怎么炒的做法,腐竹50克、青椒半只、红椒半只、食盐2克、食用油30克、腊肠1根、鸡精3克、蚝油15克、油适量。腐竹用清水浸泡一夜再洗净,切段。腊肠、青、红椒分别切丝备用。炒锅热油,把腊肠煸香再捞起,锅内留底油,然后再把青、红椒稍煸一下。...

    2022-06-29 2
  • 炒肉时总是粘锅怎么办(炒肉粘锅是因为锅还没热就放肉进去,先把铁锅烧热至冒烟再倒入油)

    炒肉时总是粘锅怎么办,炒肉粘锅是因锅未热就放肉,可先把铁锅烧热至冒烟再倒入油则不会粘锅。用料:扁豆、猪肉、辣椒、蒜、料酒、生抽、鸡粉、盐、水淀粉。扁豆切丝,猪肉切丝,辣椒切丝。锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色。加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片、生抽翻炒均匀。...

    2022-06-29 2
  • 吃米饭土豆怎么炒好吃又简单(土豆2个、植物油1大勺、香菜1棵、干红辣椒)

    吃米饭土豆怎么炒好吃又简单,用料:土豆、植物油、香菜、干红辣椒、花椒粒、生抽、盐、鸡粉、豆豉酱、蒜、小葱。土豆去皮切片。放入清水中浸泡10分钟后沥去水分。锅中加入油,放入土豆片翻炒。土豆变色后加入干辣椒和花椒粒炒均匀。加入生抽,盐,鸡粉和豆豉酱炒匀。关火时加入蒜末,葱末和香菜末拌匀。...

    2022-06-29 2
  • 干小白虾炒韭菜怎么做(小白虾的做法)

    干小白虾炒韭菜怎么做,白虾(200克)、葱(10克)、韭菜(200克)、姜(10克);辅料:盐(3克)、干辣椒段(5克)、香油(5克)、花生油(30克)。先将小白虾清洗干净,入开水锅煮熟后捞出控干水分。将韭菜切成4厘米长的段;炒锅烧热加入适量花生油,放入干辣椒段和葱姜片爆香。...

    2022-06-29 2
  • 干辣椒炒肥肠怎么做(卤好的肥肠适量、大葱、大蒜)

    干辣椒炒肥肠怎么做,卤好的肥肠适量、大葱1根、大蒜7—8瓣、姜7—8片、干辣椒适量、小米椒2个、洋葱半个、花椒适量、香叶2片、八角2个、桂皮一小块。卤制好的肥肠切小块备用,小火放入花椒、八角、桂皮、香叶慢慢翻炒一会。加入辣椒,倒入葱姜蒜和洋葱,倒入切好的肥肠。...

    2022-06-29 2
  • 鸡肝怎么炒嫩(冬笋和青菜都切好,起油锅,炒鸡肝,加点料酒)

    鸡肝怎么炒嫩,主料:冬笋200克、鸡肝200克、小白菜150克。调料:食盐适量、料酒适量、调和油适量。鸡肝洗净,切开。冬笋和青菜也都切好。起油锅,炒鸡肝,加点料酒。加入青菜,一起炒。再加入冬笋,继续炒。加点盐,反复炒。最后加点水,炒熟。...

    2022-06-29 2
  • 韭菜鸡蛋炒香干怎么做好吃(韭菜鸡蛋炒香干的做法:)

    韭菜鸡蛋炒香干怎么做好吃,准备食材:香干、鸡蛋、韭菜、辣子皮、植物油、盐、味级鲜。把韭菜洗净切段,辣子皮洗净切末,香干切块,鸡蛋打散。热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块,香干块煎至两面金黄。煎好的香干加入辣子皮、盐、味级鲜和少许的水,一起焖一会入味。加入韭菜、盐和鸡蛋块,翻炒均匀出锅即可。...

    2022-06-29 2
  • 车厘子冬天可以放多久(冬天存放车厘子能保存7)

    车厘子冬天可以放多久,冬天存放车厘子能保存7-10天,存放的时候要注意存放环境干燥。如果是在冰箱里面存放,需要铺上一层纸巾,达到吸收水分的作用,车厘子会散发出水分形成水珠,潮湿的车厘子不能保存太长时间。如果不在冰箱里面存放,就要注意环境的通风且不能见太阳。...

    2022-06-29 2
  • 大蒜鸡蛋怎么炒好吃(蒜苗的做法)

    大蒜鸡蛋怎么炒好吃,用料:蒜苗10根、鸡蛋3个、盐5克、酱油。蒜切成两厘米左右的小段。鸡蛋打散,最好能打上500下,炒出的鸡蛋会更滑嫩。锅热下油下蒜苗,炒至香味扑鼻颜色变得翠绿捞起。锅中放油,油热下蛋液,摇晃锅,1分钟左右放入蒜苗,待一会翻面,加盐、酱油。炒1分钟即可关火。...

    2022-06-29 2
  • 炒虾仁怎么做才有弹性(胡萝卜和黄瓜20克、姜丝适量,蒜末适量、盐4克、料酒10克、)

    炒虾仁怎么做才有弹性,用料:虾仁、胡萝卜、黄瓜、姜丝、蒜末、盐、料酒、食用油。虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟。清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水30秒。虾仁焯水30秒,倒入食用油,放入姜丝,大火爆香。倒入胡萝卜、黄瓜。加盐、料酒,翻炒均匀。放入葱末,翻炒出锅即可。...

    2022-06-29 2
  • 海带豆腐泡怎么炒好吃(海带300克,豆腐泡150克、盐5克、鸡精、姜末各6克、胡椒)

    海带豆腐泡怎么炒好吃,海带300克、豆腐泡150克、盐5克、鸡精、姜末各6克、胡椒粉3克、高汤600克。海带洗净,切块备用。锅上火,加入高汤烧沸,下入海带、豆腐泡再次烧沸,放姜末,用盐、鸡精、胡椒粉调味,炖15分钟即可。...

    2022-06-29 2
  • 瓜子炒胡了怎么办(腐烂变质食品和烧烤食品含有大量致癌物,有害身体健康)

    瓜子炒胡了怎么办,丢掉,不能再食用。腐烂变质食品和烧烤食品含有大量致癌物,有害身体健康。炒糊的瓜子里含有部分致癌物,不能继续食用。瓜子的主要成分是蛋白质和脂肪,蛋白质炒糊后会致癌 ,脂肪超高温就会变为反式脂肪,对身体有害。...

    2022-06-29 2
  • 大肉炒洋葱怎么做好吃(猪瘦肉切片的做法步骤图)

    大肉炒洋葱怎么做好吃,用料:猪瘦肉、洋葱、蒜末、生抽、淀粉、食用油、老抽、盐。洋葱切块,猪瘦肉切片。碗中倒入猪肉片,倒入生抽、淀粉、蒜末拌匀,腌制20分钟。起锅放入油5ml,倒入猪肉片翻炒至变色。倒入老抽、生抽,翻炒均匀后倒入洋葱。加入盐,翻炒均匀即可出锅。...

    2022-06-29 1
  • 广东人怎么炒田螺(花螺750g,大葱50,姜30g、蒸鱼豉油,干辣椒洗净)

    广东人怎么炒田螺,花螺750g、大葱50g、姜30g、蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、料酒2勺、盐、适量干辣椒4-5个、白水3勺、食用油适量。葱姜切丝,干辣椒洗净。碗里放糖,放蒸鱼豉油、生抽、蚝油、料酒、白水,将调料搅匀。锅内放油,五成热放葱姜丝和干辣椒炝锅。...

    2022-06-29 2
  • 干鱼怎么炒才好吃(干鱼块适量、花椒适量,干辣椒,冰糖一小块、豆瓣酱少许、醋少许)

    干鱼怎么炒才好吃,干鱼块适量、花椒适量、干辣椒适量、冰糖一小块、豆瓣酱少许、醋少许、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量。干鱼都是用盐腌制的,需要提前浸泡一个小时或更长时间,避免太咸。把浸泡的鱼块沥干水分,锅中放油,烧开,油可以适当多放。把鱼放入锅中煎炸至金黄,炸久点吃起来外焦里嫩。...

    2022-06-29 2
  • 干笋丝怎么炒(五花肉100克,笋丝250克、大蒜6瓣、香葱2根、红辣椒5个)

    干笋丝怎么炒,五花肉100克、笋丝250克、大蒜6瓣、香葱2根、红辣椒5个、鲜鸡汁5克、生抽5克、盐适量、油少许。准备好食材,辣椒、葱切断,大蒜切碎,肉肥瘦分开切好,待用。水烧开,放笋丝去焯水大概五分钟的样子,捞出沥干水待用。...

    2022-06-29 2

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