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干鹅肉怎么做好吃又简单(风干鹅、料酒、葱、姜、蒜、芝麻油、香菜)

最佳答案风干鹅用淘米水浸泡30分钟,去除咸味,切成小块。起锅烧水,水开将泡好的风干鹅肉放入锅中添加少许料酒,煮1个小时直至煮烂。捞起煮烂的鹅肉切成薄块装盘。起锅热油,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后浇入切好的鹅肉上,加入醋、生抽、芝麻油、香菜点缀即可。

干鹅肉怎么做好吃又简单(风干鹅、料酒、葱、姜、蒜、芝麻油、香菜)

配料:风干鹅、料酒、葱、姜、蒜、芝麻油、香菜。

将风干鹅用淘米水浸泡30分钟,去除咸味,切成小块。

开锅烧水,开水,将浸泡过的风干鹅放入锅中加入少许料酒,煮1小时,直至煮烂。

捞起煮好的鹅脯肉,切成薄片放在盘子里,剩下的红烧。

加入葱、姜、蒜、辣椒炒香,然后倒入切好的鹅肉,加入醋、酱油、芝麻油、香菜。

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