马斯卡彭奶酪能做什么
作者：写客百科
更新时间：2022-05-25 21:00:01
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马斯卡彭奶酪可以制作马斯卡彭奶酪包、披萨、马斯卡彭奶酪白吐司面包等。以马斯卡彭奶酪白吐司面包为例，有五个步骤。以下是马斯卡彭奶酪白吐司面包的详细操作：
操作/步骤
1
加入材料揉成面团
将奶粉、细砂糖、盐、马斯卡彭奶酪、蛋白质、干酵母、牛奶倒入面粉，揉至光滑，加入黄油和盐。
2
面团发酵松弛
将面团滚圆后，28度发酵至两倍大，均分三份，滚圆松弛10-15分钟。
3
面团擀椭圆形盖膜松弛
面团松弛后，擀成椭圆形，卷成圈，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4
将面团擀成卷圈，放入模具中
将面团擀成牛舌状，翻面后卷成圈，收口向下，放入吐司模具中。
5
烤箱烘烤38度发酵
38度左右发酵10分钟，放入预热180度的烤箱中下层35分钟。
END
结论：以上是关于马斯卡彭奶酪能做什么的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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