五香猪肝怎么煮好吃又嫩
作者：写客百科
更新时间：2022-05-28 18:00:23
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煮五香猪肝必须提前准备食物：猪肝300g、米酒150ml、盐5g、八角2颗、桂叶3片、姜七八片、糖5g、蒜头（蘸料）3粒、老陈醋（蘸料）2大勺。共分成3个流程，下列是煮五香猪肝的详尽实际操作：
操作/流程
1
猪肝清洗切片，泡清水
猪肝清洗切片，泡清水至并没有鲜血外渗，期间换两三次水。
2
添加调味品走红转小火煮
锅内加清水未过猪肝，加生姜片、米酒、盐、糖、八角、桂叶，走红煮滚后转小火煮20min熄火。
3
蒜头泡在老陈醋制成蘸料
稍放凉后捞起来猪肝，切成片摆盘。蒜头切末，泡在老陈醋里制成蘸料就可以。
END
汇总：以上是有关五香猪肝怎么煮美味又嫩的主要操作流程，期待对各位有协助。
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