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馍头面怎样发面更香软

馍头面怎样发面更香软一共有4步,必须的原材料有:面粉、白砂糖、酵母粉、温开水、保鲜袋。下列是馍头面怎样发面更香软的详尽实际操作:
操作/流程
1
面粉白砂糖酵母粉搅拌
提前准备500克面粉,添加5克白砂糖、5克酵母粉、260mL温开水混和匀称。
2
面团不断揉至光洁
将面团不断捏揉至表层光洁,盖紧外盖发醇至二倍大。
3
将面团搓发展条
砧板上撒一点面粉,将醒面过的面团取出捏揉排气管,搓发展条。
4
将条形面团切割成小块
将条形面团切割成尺寸匀称的小块,盖紧保鲜袋醒10min就可以。
END
汇总:以上是有关馍头面怎样发面更香软的主要操作流程,期待对各位有协助。

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