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炖菜都可以炖哪些菜

炖菜可以炖鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼、番茄土豆炖牛腩。炖菜都能够炖什么菜一共有五步。下列是番茄土豆炖牛腩的主要操作流程:
实际操作/流程
1
牛腩切块绰水除去血沫
牛腩切块凉水入锅绰水,除去血沫。
2
切完全部食物
将马铃薯、红萝卜切块,番茄切小傅,葱段少量。
3
锅中下油,放食物翻炒
锅中倒入少许植物油,放进八角茴香、八角、良姜、大葱翻炒一会儿,倒入番茄翻炒。
4
倒牛腩加沸水生抽盐炖
炒至番茄出辣油,倒入牛腩,添加未过牛腩的沸水,适当生抽、盐,文火炖30min。
5
加土豆胡萝卜炖至软嫩
添加马铃薯和红萝卜,炖至马铃薯软嫩就可以。
END
汇总:以上是有关炖菜都能够炖什么菜的主要操作流程,期待对各位有协助。

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