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冷面汤怎么调配

配制冷面汤必须提前准备食物:白砂糖100g、富华白醋55g、宽印生抽15g、盐8g、凉白开500g、熟芝麻适量、芝麻油适量、蒜头全头。共分成3个流程,下列是配制冷面汤的详尽实际操作:
操作/流程
1
拌调味品,入冰箱冷藏
糖、醋、生抽、凉白开、盐。用碗混和。添加蒜碎、白芝麻、芝麻油、少许黄瓜丝、香莱末、入冰箱冷藏。
2
冷面煮开,冷水清洗
冷面烧开水入锅煮2-3min,捞起来,放冷水多次清洗。
3
控水后添加冷面汤
冷面控水,加入冷面汤就可以。
END
汇总:以上是有关冷面汤如何配制的主要操作流程,期待对各位有协助。

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