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红烧肉配什么菜一起烧

红烧肉配什么菜一起烧

红烧肉可以做土豆红烧肉、豆类红烧肉、大豆红烧肉等。以土豆红烧肉为例,分为五个步骤。以下是土豆红烧肉的详细操作:
操作/步骤
1
准备葱、姜片等食材
准备葱、姜片、八角、桂皮、香叶、辣椒。
2
将五花肉焯水,切块
将姜片、料酒焯水,将五花肉切成小块。
3
炒糖,倒五花肉
放油,10克冰糖,翻炒融化,倒入五花肉,加入料酒和香料。
4
加热水,控制温度
加热水,放生抽,大火15分钟,中小火40分钟。
5
土豆软后即可收汁
40分钟后放入土豆。土豆软后,可以收汁出锅。
END
结论:以上是关于红烧肉和什么菜一起煮的具体操作步骤,希望对大家有所帮助。

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