酸坛酸水的制作方法
作者：写客百科
更新时间：2022-07-20 09:00:37
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做酸坛酸水必须准备材料：高粱酒、小红米椒、夹层玻璃酸菜坛子、麻椒、仔姜、青辣椒、削皮大蒜瓣、自来水、紫苏梗、盐，一共5个流程，以下是做酸坛酸水的详尽实际操作：
实际操作/流程
1
玻璃清洗坛，倒入酒
冷水玻璃清洗泡菜坛，倒入适当高粱酒，把坛子侧卧横着，旋转坛子让酒过一遍扔掉。
2
坛子里添加调料
坛子里先后放进麻椒、一大碗自来水、盐、仔姜、大蒜瓣、紫苏梗、青辣椒、小红米椒、高粱酒。
3
坛沿倒入自来水
盖紧坛子盖，坛沿倒入自来水封坛，维持坛沿的水不干。
4
等坛子里发生气泡
直到坛子里青辣椒旁边逐渐发生气泡，过了一两天酸水原汤就可以进行。
5
放肉
原汤搞好就可以往中放菜。
END
汇总：之上便是有关酸坛酸水的制作方法的实际操作过程，期待对各位有协助。
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