茄子怎么做好吃又下饭
作者：写客百科
更新时间：2022-07-20 21:00:13
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茄子可做肉沫茄子、蒜香茄子、拌凉菜茄子等。以肉沫茄子为例子，一共5步，下列是做肉沫茄子的详尽实际操作：
实际操作/流程
1
茄子切发展条
茄子切发展条，葱、姜、蒜、小米椒剁碎。
2
碗中调酱汁
碗中添加老抽王、生抽酱油、老陈醋、耗油、糖、木薯淀粉、小半碗水拌匀。
3
茄子炸2分钟
锅中适当油，温度七成热放进茄子炸2分钟，等茄子边沿淡黄就可以捞起来控油补水。
4
倒入肉末炒至颜色泛白
留少量油，倒入肉末炒至颜色泛白，倒入葱根、葱姜、小米椒炒出香味。添加郫县豆瓣酱、茄子炒匀。
5
收汁撒葱段
倒入料汁煮一两分钟，收汁撒葱段就可以。
END
汇总：之上便是有关茄子怎么做好吃又下饭菜的实际操作过程，期待对各位有协助。
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