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泡椒酸笋做法

泡椒酸笋做法

泡椒酸笋需要准备食材:春笋、泡椒、凉白开、盐、砂糖、小米辣、大蒜、白醋、白酒。泡椒酸笋的详细操作如下:
操作/步骤
1
在冷水中焯水
竹笋切成条状,放入冷水中焯水。加盐,再煮两分钟。捞出来冷却。
2
倒凉白开搅拌
将泡椒水倒入瓶中,加入三分之一的泡椒、小米椒、大蒜。加入糖、盐、白醋,倒入冷开后搅拌。
3
密封保存
将竹笋加入瓶中,将剩下的泡椒、小米辣、蒜放入口中。撒点盐、白醋,倒入白酒。密封保存。
END
总结:以上是泡椒酸笋的具体操作步骤,希望对大家有所帮助。

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