盐菜怎么腌制方法
作者：写客百科
更新时间：2022-07-24 00:00:23
•
阅读：
腌制盐菜分为芥菜、盐、白酒、红糖、胡椒粉和糯米四个步骤。以下是腌制盐菜的详细步骤：
操作/步骤
1
将芥菜晒焉
芥末去掉黄叶，不要洗，挂起来晒干后清洗干净。
2
加调料揉匀
然后挂起来晒到70%干，加盐、红糖、白酒、胡椒粉、糯米揉匀。
3
把老皮绑起来
剥去芥末头的老皮，一切成两个，绑成一个小把手。
4
放入坛子密封
放入提前洗净晾干的罐子中压紧，然后倒入白酒密封。
END
总结:以上是关于如何腌制盐菜的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/jingyan/47736.html
