老式扣肉怎么做
作者：写客百科
更新时间：2022-07-28 03:00:19
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如何做老式扣肉有五个步骤。准备梅干菜、五花肉、生粉、料酒、生姜、酱油、酱油、糖。以下是老式扣肉的具体操作步骤:
操作/步骤
1
五花肉煮10分钟
将五花肉放入锅中，加入清水、料酒、生姜，煮10分钟。
2
五花肉加调料上色
冷却后的五花肉冷却后加入酱油和酱油上色。
3
热油炸五花肉
将油放入热锅中，将带皮的一面放入油锅中，直到油炸表面起泡。
4
把干菜放在五花肉切片上
将五花肉切成片，码入半圆形碗中，上面放干菜。
5
加糖蒸20分钟
加入适量的糖，放入锅中蒸20分钟。
END
总结:以上是关于如何做老式扣肉的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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