丝瓜花蛤汤的做法
作者：写客百科
更新时间：2022-07-28 15:00:12
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丝瓜花蛤汤的做法共有4步，需要的食材有：丝瓜半根、花蛤200克、葱花5克、姜2片、盐3克、胡椒粉2克、食用油5克、料酒10克。以下是丝瓜花蛤汤的具体操作步骤：
操作/步骤
1
处理丝瓜和蛤蜊
丝瓜去头去尾，去皮，切成滚刀块。蛤蜊滴几滴食用油，放在旁边吐沙，大约20分钟。
2
蛤蜊煮至开口
将蛤蜊冷水放入锅中，放入姜、料酒，烧至蛤蜊开口，捞出洗净备用。
3
炒丝瓜块
煮油，50%热时加入姜片，炒出香味后加入丝瓜片，丝瓜变软断生后加入适量清水。
4
加入盐胡椒葱
将蛤蜊倒入水中，再次煮沸，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀，再撒上葱花。
END
总结:以上是丝瓜蛤汤的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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