如何卤猪肝又嫩又好吃窍门
作者：写客百科
更新时间：2022-07-29 12:00:11
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制做又嫩又好吃的卤猪肝共分为3步，需提前准备的食材有猪肝、葱、姜、八角、桂丁、白酒、香叶、辣椒干、茴香、盐、老抽王。以下属于制做卤猪肝的详细流程：
实际操作/流程
1
猪肝洗净绰水
猪肝洗净，放进冷水浸泡三个小时，冷水入锅，加葱、姜、白酒绰水捞起来洗净。
2
添加卤料包
另出锅烧开水，添加葱、生姜片、八角、桂丁、白酒、香叶、辣椒干、茴香、盐、老抽王，大火烧开。
3
蒸制浸泡猪肝
放入猪肝，转最少火煮20min，熄火浸泡两个小时就可以。
END
汇总：以上就是关于怎样卤猪肝又嫩又好吃小技巧的具体操作流程，希望对大家有帮助。
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