扁鱼怎样做法
作者：写客百科
更新时间：2022-07-30 15:00:13
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扁鱼可以做清炖扁鱼、清蒸的扁鱼、水煮鱼等。共分为3个步骤。以下属于酸菜鱼做法详尽实际操作：
实际操作/流程
1
腌渍鱼片
鱼切片放进碗中，添加盐、米酒、白胡椒粉、鸡蛋清拌匀，腌渍10min。
2
炒出香味配料泡菜
凉锅耗油，倒入麻椒、朝天椒进行爆香，倒入酸菜炒香，倒入烧开。
3
倒入鱼片煮5min
鱼片裹上木薯淀粉放进锅里，倒入白米醋、白砂糖，煮5分钟即可。
END
汇总：以上就是关于扁鱼如何作法的具体操作流程，希望对大家有帮助。
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