坛肉的家庭做法
作者：写客百科
更新时间：2022-07-30 21:00:21
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做坛肉必须准备材料：五花肉、葱、姜、蒜、香料（八角、桂丁、茯苓、砂仁、白胡椒、良姜、小茴香、丁香花、比伯、白芍）、腐乳、黄豆酱、生抽酱油、老抽王、耗油、味精、米酒、老冰糖。共分为4个步骤。以下属于做坛肉详尽实际操作：
实际操作/流程
1
给五花肉糖色
锅中放油，将五花肉炒干，倒进老冰糖炒成炒糖色。
2
添加调味品翻炒
添加米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、腐乳、黄豆酱，翻炒匀称。
3
放入香料烧开
放入香料、葱、姜、蒜、水，走红烧开。
4
小火慢煮50min
转小火慢煮50min，放入盐、味精即可出锅。
END
汇总：以上就是关于坛肉的家庭作法的具体操作流程，希望对大家有帮助。
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