麻婆豆腐怎么烧
作者：写客百科
更新时间：2022-08-04 09:00:17
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如何烧麻婆豆腐有五个步骤。准备食材:嫩豆腐300g、牛肉碎50g、一勺豆瓣酱，适量辣椒，适量白糖，适量干红辣椒，适量盐，适量葵花籽油。以下是烧麻婆豆腐的具体操作步骤:
操作/步骤
1
豆腐切块放盐水浸泡
嫩豆腐切成1cm在加盐的沸水中浸泡一会儿。
2
辣椒烤香碾碎
将花椒放入锅中，中火烘烤出香味，然后冷却，放在案板上，用擀面棍碾碎花椒粒。
3
在锅里放油炒红油
将油放入锅中，待油温升高，加入牛肉碎炒至牛肉变色散开，加入豆瓣酱、干红辣椒碎，炒红油。
4
煮豆腐勾芡盛出
将豆腐块放入，加适量温水烹煮片刻，然后用水淀粉勾上薄芡，关火盛出。
5
撒上芝麻油，撒上花椒葱
将胡椒粉和胡椒粉撒在表面，倒入适量的芝麻油，撒上少许胡椒粉和葱。
END
总结:以上是关于麻婆豆腐怎么烧的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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