糟鸡的做法
作者：写客百科
更新时间：2022-08-21 15:00:08
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制做糟鸡需要食物有三黄鸡、酒槽、姜片、米酒、葱、盐、花雕酒，共分为四个步骤，以下属于制做糟鸡的具体实际操作：
实际操作/流程
1
加温鸡
将鸡放进锅里，倒入未过鸡的水，添加米酒、姜片和冬茹，加温15min。
2
对半切
取出鸡，晾凉，对半割开。
3
抹花椒盐
麻椒和盐炒香，将花椒盐涂到鸡的身上，抹匀后放置10min。酒粕中倒入花雕酒，拿手翻拌。
4
取出切块
器皿盖上盖，将糟鸡放入冰箱进味，服用使除掉酒粕，取出糟鸡切块就可以。
END
汇总：以上就是关于糟鸡的处理方式具体的操作流程，希望对大家有帮助。
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