酱茄子做法
作者：写客百科
更新时间：2022-08-23 06:00:18
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酱茄子作法一共有5步。提前准备食物：茄子、生猪肉、生姜沫、葱段、大蒜、淀粉、xo酱、盐。以下属于酱茄子作法具体的操作流程：
实际操作/流程
1
茄子清洗切夹片
茄子清洗，切成夹片预留。
2
生猪肉切碎加调料翻拌
生猪肉切成末，放入碗里，添加葱段、生姜片、淀粉30克，拌匀。
3
茄子夹饺子馅裹淀粉
茄子里放入适当肉馅夹到，茄子外边抹匀淀粉。
4
小火炸茄子
凉锅耗油，放入茄子，小火炸至两面金黄，捞起来预留。
5
添加调味品炒茄子
凉锅耗油，倒进大蒜，大火热香，添加水、XO酱炒匀，倒进茄子、盐，大火收汁就可以。
END
汇总：以上就是关于酱茄子作法具体的操作流程，希望对大家有帮助。
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