醉鹅的做法及配料
作者：写客百科
更新时间：2022-08-23 12:00:04
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醉鹅的做法及配料共3个步骤，要准备鹅、红米酒，以下属于醉鹅的做法及配料具体的操作流程：
实际操作/流程
1
鹅砍块投料进味
将鹅清洗砍块，放盐、白砂糖、生抽酱油、酒酿拌和进味。
2
煎鹅肉逼肠油
凉锅滑油，鹅肉倒入煎，把鹅的肠油释放出来，煎到三完善上下起锅把鹅和底油分离。
3
翻炒调小火斟酒
重起锅倒进鹅肉走红翻炒1min，随后调小火，并把整个红米酒倒进就可以。
END
汇总：以上就是关于醉鹅的做法及配料具体的操作流程，希望对大家有帮助。
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