麻辣鸭头怎么吃
作者：写客百科
更新时间：2022-08-27 18:00:15
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香辣鸭头如何吃一共有5步。提前准备食物：鸭头、辣椒段、葱、姜、八角、青麻椒、桂丁、香叶、麻椒、辣椒干、豆瓣酱、生抽酱油、老抽王、耗油、白砂糖、米酒、啤洒。以下属于香辣鸭头如何吃具体的操作流程：
实际操作/流程
1
鸭头洗净绰水
鸭头洗净，凉水入锅，放入米酒、葱、姜焯煮2min，随后捞起来洗净沥干水分。
2
热煎炸鸭头
凉锅耗油，放入鸭头炸2钟上下，捞起来控油补水。
3
鸭头对半划开
鸭头冷后，对半划开预留。
4
热油炒调料
凉锅耗油，放入葱、姜、朝天椒、八角、青麻椒、桂丁、香叶、麻椒、辣椒干、豆瓣酱炒香。
5
添加调味品炖鸭头
放入鸭头煸炒，添加啤洒、生抽酱油、老抽王、白砂糖，煮沸小火炖40分钟，添加青红辣椒炒匀就可以。
END
汇总：以上就是香辣鸭头如何吃具体的操作流程，希望对大家有帮助。
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