怎样做梅干菜
作者：写客百科
更新时间：2022-08-31 12:00:09
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怎样做梅干菜一共有4步。提前准备食物：大芥菜、盐。以下属于怎样做梅干菜具体的操作流程：
实际操作/流程
1
大芥菜清洗晾晒
大芥菜清洗，晾晒水份。
2
放盐搓揉芥菜
芥菜用少量盐搓揉，装进洁净的容器里，密封性发醇二十天。
3
晒芥菜
发醇好一点的芥菜，放进在太阳底下晒几日。
4
蒸菜干
晒干后菜干，倒入锅蒸十五分钟，再闷十分钟，取下放进太阳下晒干。
5
晒菜干
再次将晒干后菜干，放锅蒸十五分钟，再闷十分钟，取下再放到太阳下晒干，相同3次就可以。
END
汇总：以上就是怎样做梅干菜具体的操作流程，希望对大家有帮助。
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