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龙须面的做法

龙须面的做法

龙须面有四个步骤,需要准备高筋面粉和水。以下是龙须面的具体操作步骤:
操作/步骤
1
和完面放醒面
取面加水蓬灰后,放置40分钟醒面。
2
反复揉面滑条
反复捣、拉、跌、揉、滑条。
3
向外拉伸
将滑好的面条放在案板上撒上清油,手握两端向外拉伸对折。
4
面条煮开烫熟青菜
煮面条,加入青菜煮熟。桌前放入葱、香菜和牛肉。
END
总结:以上是龙须面的具体操作步骤,希望对大家有所帮助。

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