炒猪心怎么好吃又嫩
作者：写客百科
更新时间：2022-09-03 18:00:12
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炒猪心怎么好吃又嫩一共有4步，要准备食物：茼蒿350克、猪心250克、朝天椒四个、姜片适量、蒜泥适量、油适量、盐适量、生抽酱油适量、米酒适量。以下属于茼蒿炒猪心具体的操作流程：
实际操作/流程
1
提前准备牛肝，腌渍数分钟
猪心清洗干净，将猪心切成片状，添加少量生抽酱油和少量米酒，略微腌渍数分钟，以去除腥味。
2
茼蒿洗干净，提前准备辅材
茼蒿洗干净后切成段儿预留，小辣椒切成片，姜切丝，蒜头切成末预留。
3
牛肝煸炒至水份变硬
锅中烧开，将大蒜末炒出香味，将猪心片放入锅中，煸炒至水份略微变硬。
4
添加茼蒿
添加米酒炒匀后放入茼蒿段，一起走红煸炒放进食用盐就可以出锅了。
END
汇总：以上就是炒猪心如何好吃又嫩的实际操作流程，希望对大家有帮助。
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