怎么样吃蟹盖
作者：写客百科
更新时间：2022-09-05 12:00:15
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蟹盖可用作翡翠芙蓉蟹盖、芝士烤蟹盖、蒸蟹盖等。以蒸蟹盖为例，分为四个步骤，以下是蒸蟹盖的详细操作：
操作/步骤
1
蒸10分钟
蟹洗净，放葱、姜、料酒，水开后，蒸10分钟，取出备用。
2
取出蟹肉
蒸熟的蟹拨下蟹盖，挑干净里的蟹黄，蟹盖放一旁备用，其它部位，用剪刀剪开，取出蟹肉。
3
搅拌均匀
将肉泥拌入蟹肉中，加入鸡蛋、葱、姜、盐、味精、糖、料酒。
4
完成
蒸锅再烧开水，水开后，蒸15分钟，关火后，炖1分钟。
END
总结:以上是关于如何吃蟹盖的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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