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越南生牛肉河粉怎么吃

越南生牛肉河粉怎么吃

制作越南生牛肉河粉需要准备配料:牛骨、牛尾、牛腱、牛里脊片、葱、葱、姜、肉桂、草果、丁香、茴香、八角、黄冰糖、酱油、鱼露、盐、薄荷、泰国罗勒、绿豆芽、胡椒、洋葱、柠檬、牛肉丸、葱段。分为五个步骤,以下是越南生牛肉河粉的详细操作:
操作/步骤
1
焯水
将牛腱、牛骨、牛尾冷水煮沸,撇去浮沫,放入炖锅中。
2
配菜洗净
将红葱烤至表面微焦,闻闻香味即可。洗净所有配菜。
3
调味
牛腱、牛骨、牛尾、葱头、姜、肉桂、草果、茴香、丁香、八角、葱。把它扔进炖锅里。
4
炖8小时
加水,黄冰糖。炖8小时。炖2小时后,取出牛腱,炖5小时后加入5勺酱油、6勺鱼露和2勺盐。
5
完成
最后煮河粉。加入所有配菜。
END
结论:以上是如何食用越南生牛肉河粉的具体操作步骤。我希望这对你有帮助。

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