蛤蜊怎么吃法
作者：写客百科
更新时间：2022-09-12 06:00:06
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蛤蜊怎么吃法一共有5步。能做蛤蜊蒸鸡蛋、香炒蛤蜊、脆香蛤蜊等。提前准备食物：蛤蜊、生鸡蛋、大葱、姜、米酒、生抽、红椒粒、盐、油。以下属于蛤蜊蒸鸡蛋具体的操作流程：
实际操作/流程
1
解决蛤蜊
蛤蜊用食盐水再泡浸5min，随后用刷子将壳清洗干净。
2
拌蛋液
鸡蛋打散，按1:1.5比例加水，放盐翻拌后，将蛋液筛粉。
3
煮蛤蜊
锅里添加蛤蜊、米酒、冬茹、生姜片，煮到蛤蜊微伸开壳捞起来预留。
4
食物倒入碗里
蛤蜊摆放在蒸碗里，倒入过虑后蛋液，包起保鲜袋用竹签戳几个小洞。
5
蒸食材
放进蒸炉里蒸10min，蒸好的鸡蛋羹上淋入点芝麻油和生抽，上洒红椒碎和香菜就可以。
END
汇总：以上就是蛤蜊怎么吃法具体的操作流程，希望能够帮到大家。
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