虾煲的做法
作者:蓝澈天
更新时间:2022-10-01 12:00:05
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虾锅有五个步骤。准备食材:虾、日本豆腐、番茄、金针菇、洋葱、盐、淀粉、料酒、胡椒、番茄酱、蚝油、洋葱、大蒜、姜。以下是虾锅的具体操作步骤:
操作/步骤
1
腌制虾

虾头、壳、虾线、料酒、胡椒粉腌制片刻。
2
西红柿切丁

西红柿用沸水浸泡几分钟,去皮,切成细丁。
3
炸豆腐

将日本豆腐切成小块,粘上一层玉米淀粉,放入油锅中煎至两面金黄酥脆。
4
捞出虾头

将葱、姜、蒜、虾头、姜、蒜、虾头炒,加入西红柿炒沙,加入番茄酱、蚝油、清水煮沸,捞出虾头。
5
焖煮5分钟

加入金针菇、洋葱、豆腐、虾,加入适量盐,炖5分钟左右,出锅前撒上葱花。
END
总结:以上是虾锅的具体操作步骤,希望对大家有所帮助。
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