怎样烤蛋糕
作者:碎碎的我
更新时间:2022-10-06 00:00:09
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烤蛋糕需提前准备食物:蛋黄、油、柠檬水、白砂糖、牛乳、打蛋机、低筋面粉。一共3步,以下属于烤蛋糕的具体实际操作:
实际操作/流程
1
分离出来蛋黄,搅拌蛋白

首先用蛋黄分解器,将蛋黄、蛋白分离。鸡蛋清中滴柠檬水、放糖,打蛋机搅拌蛋白。
2
添加蛋黄,倒进牛乳

蛋黄添加低筋面粉,倒进牛乳搅拌。添加蛋黄搅拌。
3
170°烤40min

电烤箱预热十分钟,中上层,左右170°不得超过180度,烤40min。
END
汇总:以上就是如何烤蛋糕具体的操作流程,希望能够帮到大家。
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