猪蹄怎么烧
作者：心懂
更新时间：2022-10-07 03:00:07
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烧猪蹄需要准备食材:猪蹄1、冰糖10、八角4、酱油2勺、料酒、姜4、肉桂1、酱油2勺、香叶2、蘑菇4、盐2勺、葱1、蒜2瓣。分为五个步骤。以下是烧猪蹄的详细操作:
操作/步骤
1
焯水
猪蹄切段，冷水焯水去腥，蘑菇、姜、蒜切片，葱切片。
2
炒香
将热油、姜、葱、蒜炒香，放在一边。
3
炒糖色
下冰糖，炒糖色。
4
猪蹄下锅
猪蹄下锅，冰糖上色。倒姜葱蒜、八角、桂皮、香叶、香菇炒香。
5
完成
倒酱油、酱油、盐、料酒和水。中火炖50分钟后，大火收汁。
END
结论：以上是关于如何烧猪蹄的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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