艾糍怎么做
作者:禁区
更新时间:2022-10-17 18:00:07
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艾叶200克,水250克,糯米粉500克,淀粉(澄面)100克,白砂糖80克,黑芝麻50克,花生碎150克,红糖100克,白砂糖50克,玉米叶适量。分为五个步骤。以下是艾糯的详细操作:
操作/步骤
1
泡半小时

将艾叶浸泡在水中半小时。
2
打碎

捞起,拧干水分,切碎,放入料理机中打碎,同时在料理机中加入水和白砂糖。
3
搓匀

将糯米粉与淀粉混合,然后倒入破碎的艾叶(含艾叶水),搓匀。
4
做艾糍

开始做艾糯,每个25克左右。
5
完成

将玉米叶垫底,水开后放入艾糯,蒸10-15分钟。
END
结论:以上是关于如何做艾糯的具体操作步骤,希望对大家有所帮助。
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