糖葫芦怎么做不化糖还很脆
作者：病娇收容所
更新时间：2022-10-18 00:00:21
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糖葫芦有五个步骤可以不化糖。准备食材:山楂、冰糖、清水。以下是糖葫芦不化糖脆的具体操作步骤:
操作/步骤
1
山楂去果蒂和果核
清洗山楂后，将水分晾干，去除果蒂和果核。
2
用竹签串山楂
用竹签串山楂。
3
煮糖浆至微黄
将1:1的冰糖和水放入锅中，加热煮沸，直到糖浆出现大量气泡，颜色变黄。
4
用糖浆包裹山楂
将山楂串在糖浆表面的气泡中快速滚动，形成玻璃增稠状态。
5
冷却定型即可
将糖浆包好后，放入铺有油纸的烤盘中，每串之间留有间隙，避免粘稠，冷却等糖浆成型后即可食用。
END
结论：以上是关于如何使糖葫芦不化糖也很脆的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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