怎么腌肉比较嫩
作者：黑暗之爱
更新时间：2022-10-19 06:00:18
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腌肉嫩有三个步骤。准备食材:肉片、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、盐、酱油。以下是腌肉嫩的具体操作步骤:
操作/步骤
1
清洗肉片，捞出沥水
肉片用清水清洗几次，洗出血水后取出沥水。
2
加入调料抓匀
将肉片放入碗中，加入盐、料酒、酱油、姜汁、蛋清。
3
加入淀粉搅拌均匀
加入干淀粉，抓肉粘，倒入少许食用油，封油。
END
结论：以上是关于如何使腌肉变嫩的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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