羊排怎么烧
作者:凉秋瑾言
更新时间:2022-10-19 12:00:04
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烧羊排共4个步骤,需提前准备食物:羊排500克、芹莱适量、青涩适量、桂丁一勺、八角适量、孜然粉一勺、老冰糖一勺、酒酿一勺、老抽王小勺、胡萝卜块一勺、生抽酱油三勺。以下属于烧羊排的具体操作流程:
实际操作/流程
1
羊排绰水去膻

羊排凉水入锅绰水去膻,放入葱蒜米酒,焯流血沫后捞起来。
2
放入香辛料羊排翻炒

炒锅低油,下入葱姜蒜爆香,下入羊排、桂丁、八角、孜然粉、老冰糖。
3
放入调味品胡萝卜块

一同炒出香味后放入生抽酱油三勺、老抽王小勺、酒酿几圈,翻炒匀称加胡萝卜块。
4
放入火锅配菜翻炒

加一勺盐,烧沸后用小火焖50min,随后放入芹莱、青涩就可以。
END
汇总:以上就是羊排怎么烧具体的操作流程,希望能够帮到大家。
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