卤干子怎么卤好吃
作者：追風箏的少年
更新时间：2022-10-20 12:00:19
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卤干子共5个步骤，需提前准备食物：豆腐干1袋、姜适量、卤料包1袋、蒜适量、老抽王适量、清水适量、盐适量。以下属于卤干子的具体操作流程：
实际操作/流程
1
绰水
白豆干冲干净然后放入凉水锅里，加小勺盐焯一遍去豆腥味。
2
煮卤料包
提前准备另一口煮锅，倒进适量清水后，把卤料包和葱姜块放进走红烧开。
3
添加适量老抽王
添加适量老抽王，再次中小火煮出五香味。
4
煮5分钟
煮5分钟，把焯焯水的豆腐干放进，卤汁约盖住豆腐干最合适。
5
焖1小时
待烧开2-3分钟添加适量盐，小火煮电源开关火；盖上焖1小时，吃的时候捞起来切条就可以。
END
汇总：以上就是卤干子怎么卤好吃的实际操作流程，希望能够帮到大家。
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