面包怎样才能做的松软
作者：依靠１棵草っ
更新时间：2022-10-21 06:00:15
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制作面包需要准备配料：高筋面粉、奶粉、水、蛋液、盐、糖、酵母、黄油、水、低筋面粉、蛋液。总共有五个步骤。以下是制作面包的详细操作：
操作/步骤
1
揉至光滑
将面团加入软化黄油，揉至光滑柔软，拉出厚膜，盖上保鲜膜发酵。
2
松弛
轻轻排气大约一个半小时。将面团分成小球，将面团整圆，用保鲜膜松弛15-30分钟。
3
对折
取面团收口朝下，擀成椭圆形，翻过来，两边在中间线上对折。然后对折，捏紧收口。用保鲜膜覆盖二次发酵。
4
搅拌均匀
将油和水用小火煮至沸腾，关火。倒入低筋面粉，搅拌均匀。冷却后，倒入蛋液搅拌均匀。
5
烤制
将烤箱预热，将发酵后的面包胚挤入泡芙酱中。火130，火150，烤25分钟。
END
结论：以上是关于如何做软面包的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
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