笋豆的做法
作者：蓝廷
更新时间：2022-10-22 00:00:13
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做笋豆要准备食物：黄豆3把、毛笋一袋260克、生抽酱油5汤匙、老抽王3汤匙、醋1汤匙、花椒油三滴、香油三滴、植物油少量、八角1粒、姜三片、老冰糖俩把。主要分为5个步骤，以下属于做笋豆的具体实际操作：
实际操作/流程
1
绰水
冬笋焯水切成片。
2
开盖煮
锅中水，放进生抽酱油、老抽王、醋、八角、姜、老冰糖烧开后，放进三把黄豆，开盖煮。
3
小火慢煎
切成小块的笋片放炒菜锅里，放少许植物油小火慢煮。
4
炒糖色
黄豆煮熟后，剩三分之一水流量当下入笋片，走红煮到收干料汁。滴进花椒油和香油。
5
进行
进行。
END
汇总：以上就是笋豆的处理方式具体的操作流程，希望能够帮到大家。
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