面包怎么做的具体操作步骤
作者：剪水做花飞°
更新时间：2022-10-24 15:00:08
•
阅读：
如何制作面包有五个步骤。准备配料：高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、低筋面粉、酵母、黄油、砂糖、盐、白芝麻、温水。以下是如何制作面包的具体操作步骤：
操作/步骤
1
揉面团
除黄油外，将所有成分倒入厨师桶中，揉出厚膜，加入黄油，将面团揉至光滑。用保鲜膜覆盖，发酵到两倍大。
2
分成小面团
取出面团，拍打面团排气，分成相等的小面团。然后搓圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
3
卷面包团
将面团擀成椭圆形，从上到下卷起，再从上到下卷起，从中间切开，一分为二，底部平整。
4
调脆底
将面粉、白糖、熟白芝麻倒入碗中，搅拌均匀。
5
烤面包
烤盘刷植物油，面包一层脆底，放入烤盘，表面放芝麻、黄油，放入烤箱，165度烤20分钟。
END
总结:以上是关于如何做面包的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。
本文由“剪水做花飞°”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/jingyan/76210.html
