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茶蛋的配料及制作方法窍门

茶蛋的配料及制作方法窍门

制做茶蛋需要配料有鸡蛋、麻椒、八角、老冰糖、桂丁、香叶、绿茶、盐、生抽,主要分为四个步骤,以下属于制做茶蛋的具体实际操作:
实际操作/流程
1
鸡蛋煮开
鸡蛋清理干净后放进锅里煮开。
2
敲碎鸡蛋
将煮好的鸡蛋放进凉水中制冷,并敲碎。
3
添加配料
添加生抽、盐、麻椒、八角、香叶、老冰糖、桂丁、绿茶。
4
捞出摆盘
煮三十分钟,捞出摆盘就可以。
END
汇总:以上就是茶蛋的配料及做法小技巧具体的操作流程,希望能够帮到大家。

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