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如何和面

如何和面

和面的方法分为三个步骤,要用的食材有面粉、水,以下是和面的具体步骤:
操作/步骤
1
比例2:1
盆内放入面粉,面粉与水的比例为2:1。
2
将面粉搅拌成面絮
慢慢往面里加水或菜汁,边加水边搅拌面粉,把面粉搅拌成絮状。
3
醒面
将小面团揉成三光(盆光、手光、面光)后,用盖子或保鲜膜包裹,醒10分钟。
END
总结:以上是关于如何和面的具体操作步骤,希望对大家有所帮助。

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