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油泼面的面怎么和面

油泼面的面怎么和面

油泼面和面主要分为3步,经常使用的食物有小麦面粉、油、盐,以下属于油泼面和面的操作步骤:
实际操作/流程
1
和面
将小麦面粉、水、盐、倒进盆里。
2
静置
搅拌均匀搓成平滑的面团,揉十分钟,盖紧保鲜袋静置十五分钟。
3
分为小面团
把面团分为四等份,摊成5mm的厚度圆片。每一个面片涂上一层油,叠在盘子里,常温下静置4个小时以上就可以。
END
汇总:以上就是油泼面的面怎么和面的实际操作流程,希望能够帮到大家。

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