用纯牛奶如何自制奶酪
作者：鬼偶
更新时间：2022-11-07 06:00:55
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用纯牛奶自制奶酪的流程有3步。必须食材有：500mL纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150mL清水、35克吉利丁粉。主要操作流程如下所示：
实际操作/流程
1
煮牛奶
纯牛奶添加白糖，用大火堆白糖熬化，再倒入奶油芝士和发酵酸奶，充足拌匀，预留。
2
溶化吉利丁粉
清水里加入吉利丁粉，器皿放到温水里，防水拌和溶化。
3
过虑冷藏
用细网过滤装置过虑，过虑好一点的奶糊倒入乳酪磨具里，放进冰箱，冷藏4小时定形就可以。
END
汇总：以上就是用纯牛奶怎样自制奶酪的实际操作流程，希望能够帮到大家。
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