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甜馒头的制作方法和步骤

甜馒头的制作方法和步骤

制做甜馒头需要食物有面粉、酵母粉、白砂糖、水适量。主要分为下列5个步骤:
实际操作/步骤
1
食物翻拌
面粉倒入洁净的盆里,添加酵母菌、白砂糖搅拌匀称。
2
加温水搅拌
倒入适量温水(30-36度中间)开展搅拌,让面粉完全吸收才行。
3
发醇面粉
将搅拌好一点的面粉盖紧沙布,醒40分钟,使面粉发醇。
4
揉面团
将面粉取下逐渐和面,揉至有适当的弹力。随后揉成粗条形,拿刀切成块。
5
煮制馍馍
随后开枪隔水蒸20分钟就可以出锅了。
END
汇总:以上就是甜馒头制作方式和步骤的具体步骤步骤,希望能够帮到大家。

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