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整块怎样煮猪肝不老

整块怎样煮猪肝不老

煮猪肝主要分为3步,需要食物有猪肝、清水、生抽酱油、老抽王、白砂糖。以下属于怎样煮猪肝不老的操作步骤:
实际操作/流程
1
解决猪肝
猪肝清理干净,猪肝切割成薄厚3公分的猪肝块,浸泡在清水中,多次鱼缸换水至猪肝泛白,水越来越清亮就可以。
2
煮卤汁
将清水、生抽、老抽王、白砂糖放进锅里,用小火烧开。
3
煮猪肝
猪肝放进卤料中,小火煮1分钟歇火,让猪肝在料汁里浸泡5min,反复2次将猪肝完全浸泡熟就可以。
END
汇总:以上就是一整块怎样煮猪肝不老的实际操作流程,希望能够帮到大家。

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